>
Pagrindinis Forumas Fotoalbumas Svečių knyga




Pagrindinis | Registracija | Prisijungti




[=""> Naujausios žinutės · Nariai · Forumo taisyklės · Paieška · RSS
 
Page 1 of 212»
Forum moderator: grandma 
Forumas » Kulinarijos klubas » Daržovės, grybai » Viskas iš moliūgų ir su moliūgais (moliūgai ne tik skanu, bet ir sveika)
Viskas iš moliūgų ir su moliūgais
sonyvega Data: Antradienis, 2011.02.15, 19:31 | Žinutė # 1
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Rausvaspalvis moliūgas primena skaisčią vasarą visą pilką rudenį ir šaltą žiemą. Juk ne veltui šią stebūklingą daržovę pamėgo pasakų rašytojai. Prisimenate karietą, kuria Šarlis Pero išlydėjo Pelenę į puotą? Beje, mūsų laikais moliūgas asocijuojasi ne su pasakomis, o su skaniu ir sveiku maistu. Anksčiau senovės graikai ir romėnai iš moliūgų darydavo butelius vandeniui ir vynui laikyti. O naudoti juos pradėjo Amerikoje. Čia moliūgai buvo žinomi dar prieš 3 tūkstantmečius iki Kristaus. Šių daržovių sėklų buvo rasta kasinėjant esančias Peru kapavietes.


Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
sonyvega Data: Antradienis, 2011.02.15, 19:46 | Žinutė # 2
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Puiki kosmetikos priemonė

O, jeigu nesiskundžiate sveikata, moliūgams atsiras vietos ir kosmetikoje - kaukės iš šviežių ar virtų moliūgų su augaliniu aliejumi bus naudingos jūsų odai, be to, bet kurio tipo. O smulkiai sutrintų moliūgų košelė ar išspaustos sultys naudojamos kaip tonizuojanti veido odą priemonė. Jeigu skilinėja lūpos, jums padės moliūgo sultys. Ketvirtadalį stiklinės sulčių sumaišykite su vienu šaukšteliu varškės, kad susidarytų košelė, ištepkite ja lūpas ir palaikykite kelias minutes, o po to nuvalykite servetėle, suvilgyta šiltame vandenyje. Šią procedūrą labai dažnai kartokite visą dieną. Tokia paprasta priemonė padės atsikratyti nemalonumų. Be to, ši kaukė puikiai maitina ir drėkina švelnią lūpų odą.


Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
sonyvega Data: Antradienis, 2011.02.15, 19:59 | Žinutė # 3
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Skanus ir vertingas maistas

Iš moliūgų gaminama daugybė įvairių skanių patiekalų. Garsūs kulinarai rekomenduoja iš šios daržovės minkštimo ruošti tyrę, kuri tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Tam reikia moliūgų minkštimą supjaustyti kubeliais ir išvirti uždengus dangčiu ant silpnos ugnies nedideliame kiekyje vandens, kol jis visiškai išgaruos.

Po to sutrinkite tyrę, įberkite žiupsnelį cukraus ir druskos. Tokia tyrė - garnyrų ir savarankiškų patiekalų pagrindas. Be to, tyrės galima dėti į košę (manų, ryžių, avižų), ji tinka ir prie bulvių. Skoniui pagerinti galima įdėti keptų svogūnų, smulkiai supjaustytų salierų, petražolių, česnako, pomidorų padažo arba muskato riešuto.

Moliūgus galima virti, kepti, troškinti, gaminti iš jų blynelius. Jie puikiai dera ir prie kitų daržovių - bulvių, pomidorų.

Moliūgų blyneliai
(2 porcijos)

Reikės:
*260g moliūgo;
*2 kiaušinių;
*2-3 šaukštų cukraus;
*4 šaukštų pieno;
*~10 šaukštų miltų (kad tešla būtų tinkama blynams kepti).

Moliūgus sutarkuoti stambia tarka.
Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir ištrinti su cukrumi.
Baltymus išplakti.
Į moliūgus pilti pieną, sudėti kiaušinius, išmaišyti, įberti miltų ir dar kartą viską sumaišyti.
Kepti nedidelius blynelius iš apiejų pusių, patiekti su uogiene.


Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
grandma Data: Trečiadienis, 2011.02.16, 00:10 | Žinutė # 4
Super ištikimas

  (IE


Registracijos data 2009.11.30

Grupė: Moderatorius
Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin

Žinutės: 2497
Apdovanojimai: 8
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Vasaros akimirka Už dalyvavimą konkurse...Mano ruduo Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių Už 2000 žinučių
va blynus su moliugais tai megstu labai ir mano anukas niekada ju neatsisako

Atsijungęs
Gilė Data: Trečiadienis, 2011.02.16, 11:18 | Žinutė # 5
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2009.06.16

Grupė: Artimas
Lygis:
Miestas:Kaunas

Žinutės: 1194
Apdovanojimai: 37
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Meilės dienai artėjant Už artumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Šitą sriubytę trintą esu patalpinusi SRIUBOS, ŠIUPINIAI, kadangi atsirado nauja tema apie moliūgus, tai perkeliu ją ir čia -
tai mūsų labai mėgstama trinta sriuba.

TRINTA MOLIŪGŲ SRIUBA

Reikės:

moliūgo (apie 0,5 kg., galima ir daugiau)
1 svogūno,
1 morkos,
2 vidutinių bulvių,
petražolių, krapų, pipirų, druskos.

Nuo gabaliuko vištos nuviriau sultinį kartu su smulkintomis bulvėmis ir prieskoniais. Keptuveje apkepinau kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Sudėjau į sultinį. Supjausčiau moliūgą kubeliais ir sudėjau į sultinį. Viską paverdam kol daržovės suminkštėja, blenderio pagalba viską sutryniau iki vientisos masės.
Tikrai skani paprasta trinta moliūgo sriuba... Tiršta, geltona kaip saulė...


Atsijungęs
sonyvega Data: Trečiadienis, 2011.02.16, 19:07 | Žinutė # 6
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Quote (Gilė)
kadangi atsirado nauja tema apie moliūgus, tai perkeliu ją ir čia

Puiku. Aš anksčiau niekada nesidomėdavau moliūgais, jų net neaugindavau
Bet, kai sužinojau, kad tai tikrai labai naudinga sveikatai daržovė, ypatingai kovojant su cholesteroliu, o aš turiu šią problemą, tai jau šiemet ir sėklų įsigijau ir noriu žinoti paprastus, lengvai gaminamus patiekalus iš moliūgų, kad jie būtų mažiausiai termiškai pažeidžiami.


Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
Gilė Data: Trečiadienis, 2011.02.16, 20:00 | Žinutė # 7
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2009.06.16

Grupė: Artimas
Lygis:
Miestas:Kaunas

Žinutės: 1194
Apdovanojimai: 37
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Meilės dienai artėjant Už artumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Aš irgi tik šiais metais pabandžiau moliūgą ir... nepaprastai patiko. Aš sodo neturiu, neturiu kur užsiauginti tos puikios daržovės. Tačiau mano vyro sesė gyvena kaime, tai ji man ir užrodė moliūgą. Priaugina daug, užtenka ir jos šeimai ir mums. Tikrai nuostabi daržovė. Turiu daug receptų, bet jie rusų kalba.
Vis įkelsiu po truputuką čia girl_wink


Atsijungęs
grandma Data: Ketvirtadienis, 2011.02.17, 20:37 | Žinutė # 8
Super ištikimas

  (IE


Registracijos data 2009.11.30

Grupė: Moderatorius
Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin

Žinutės: 2497
Apdovanojimai: 8
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Vasaros akimirka Už dalyvavimą konkurse...Mano ruduo Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių Už 2000 žinučių
Quote (Gilė)
jie rusų kalba.

ir man ne problema


Atsijungęs
grandma Data: Ketvirtadienis, 2011.02.17, 20:41 | Žinutė # 9
Super ištikimas

  (IE


Registracijos data 2009.11.30

Grupė: Moderatorius
Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin

Žinutės: 2497
Apdovanojimai: 8
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Vasaros akimirka Už dalyvavimą konkurse...Mano ruduo Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių Už 2000 žinučių
Ingredientai
Česnakai:2 skiltelės
Druska:pagal skonį
Kiaušinis:1 vnt.
Maltos mėsos prieskoniai:1 šaukštas
Mėsa:600 g. (malta)
Moliūgas:300 g.
Pipirai:pagal skonį
Pomidorų padažas:3 šaukštai
Smulkinti žalumynai:pagal skonį
Svogūnai:1 vnt.
Gaminimas
1
Moliūgą, supjaustytą kubeliais, kartu susmulkintais svogūnais česnakais apkepkite. Maltą mėsą sumaišykite kiaušiniu, padažu, žalumynais, prieskoniais apkeptu moliūgu. Gautą masę sukrėskite riebalais išteptą skardą kepkite laipsnių C temperatūros orkaitėje 20-30 minučių. Patiekite šviežiomis daržovėmis.


Atsijungęs
grandma Data: Ketvirtadienis, 2011.02.24, 17:25 | Žinutė # 10
Super ištikimas

  (IE


Registracijos data 2009.11.30

Grupė: Moderatorius
Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin

Žinutės: 2497
Apdovanojimai: 8
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Vasaros akimirka Už dalyvavimą konkurse...Mano ruduo Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių Už 2000 žinučių
Pasiruošimo laikas: 2 val. 30 min.
Gaminimo lakas: 1 val. 20 min.
10 porcijų

Jums reikės:

Tešlai:

200 g miltų,
100 g sviesto,
1 kiaušinio,
0,5 arbat.šaukštelio cukraus

Įdarui:

400 g moliūgo,
350 g sutirštinto pieno,
1 kiaušinio,
2 kiaušinio trynių
250 ml grietinėlės (22% riebumo),
po 0,5 arbat šaukštelio malto cinamono, imbiero, muskato riešutų,

Viršutiniam sluoksniui:

50 g gliaudytų graikinių riešutų,
3 valg. šaukštus rudojo cukraus,
50 g lydyto sviesto
druskos

Gaminimas:

Paruoškite įdarą. Moliūgą nulupkite, supjaustykite smulkiais kubeliais, suberkite į vandenį ir virkite, kol suminkštės apie 20 min. Palaukite, kol atvės.

Paruoškite tešlą. Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais. Virtuviniu kombainu sumaišykite miltus, sviestą ir druską, kol gausis smulkūs gumulėliai. Įmuškite kiaušinį ir vėl maišykite iki vientisos masės. Iš tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 min. Tešlą plonai iškočiokite ir išklokite ja formą.


Atsijungęs
sonyvega Data: Ketvirtadienis, 2011.02.24, 19:35 | Žinutė # 11
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Labai jau ilgai daromas patiekalas kažin ar tiek kantrybės turėsiu

Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
Gilė Data: Ketvirtadienis, 2011.02.24, 20:35 | Žinutė # 12
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2009.06.16

Grupė: Artimas
Lygis:
Miestas:Kaunas

Žinutės: 1194
Apdovanojimai: 37
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Meilės dienai artėjant Už artumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Moliūgų pyragas

500 gr. moliūgo,
2 kiaušiniai,
stiklinė cukraus,
pusė stiklinės aliejaus,
3 stiklinės miltų,
kepimo miltelių,
200 gr. džiovintų vaisių (kokių turite),
kokoso drožlių.

Moliūgą sutarkuoti tarka (burokine), pilti cukrų, aliejų, mušti kiaušinius ir išmaišyti. Įberti miltus, kepimo mieltelius, vėl išmaišyti, tada jau sudėti džiovintus vaisius. Tešla gaunasi tirštoka. Pilti ją į formą ir pabarstyti kokoso drožlėmis ir į orkaitę! Kepti 200 laipsnių karštyje apie 40-50 min., kol viršus gražiai paruduos.




Paskutinį kartą redaguota Gilė - Ketvirtadienis, 2011.02.24, 20:37
Atsijungęs
grandma Data: Ketvirtadienis, 2011.02.24, 21:21 | Žinutė # 13
Super ištikimas

  (IE


Registracijos data 2009.11.30

Grupė: Moderatorius
Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin

Žinutės: 2497
Apdovanojimai: 8
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Vasaros akimirka Už dalyvavimą konkurse...Mano ruduo Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių Už 2000 žinučių
Quote (sonyvega)
kažin ar tiek kantrybės turėsiu

na gal ir ilgokai gaminti...,bet manau,kad skanu!


Atsijungęs
Gilė Data: Trečiadienis, 2011.03.09, 09:35 | Žinutė # 14
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2009.06.16

Grupė: Artimas
Lygis:
Miestas:Kaunas

Žinutės: 1194
Apdovanojimai: 37
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už dalyvavimą konkurse...Parodyk savo Kalėdinę eglutę Už dalyvavimą konkurse...Meilės dienai artėjant Už artumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
KOTLETAI SU MOLIŪGAIS

500 g kiaulienos ir jautienos faršo (galima ir su paukštienos faršu),
500 g moliūgo,
1/2 svogūno galvutės,
2 skiltelių česnako,
1 riekelės baltos duonos,
1 kiaušinio,
5 valg. šaukštų aliejaus,
2-3 valg. šaukštų pieno,
1 arbat. šaukštelio kmynų,
2 valg. šaukštų miltų arba džiuvėsių,
druskos, pipirų.
Duoną užmerkite piene. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje (1 valg. šaukšte). Sumaišykite faršą su kiaušiniu, išmirkytos duonos minkštimu, kmynais ir pakepintais svogūnais ir česnakais.
Moliūgą nulupkite, pašalinkite sėklas ir stambiai sutarkuokite. Sumaišykite su faršu. Pagardinkite druska ir pipirais. Faršą gerai išminkykite ir padėkite į šaldytuvą 1 val.
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Iš mėsos masės formuokite kotletus, apvoliokite juos miltuose arba džiuvėsiuose ir apkepinkite ant vidutinės ugnies po 3-4 min. iš abiejų pusių. Sumažinkite temperatūrą, uždenkite keptuvę dangčiu ir patroškinkite dar 5 min.

Skanaus p09049




Paskutinį kartą redaguota Gilė - Trečiadienis, 2011.03.09, 09:36
Atsijungęs
sonyvega Data: Trečiadienis, 2011.03.09, 19:42 | Žinutė # 15
Super ištikimas

  (LT


Registracijos data 2010.11.14

Grupė: Patikimas
Lygis:
Miestas:Marijampolė

Žinutės: 1222
Apdovanojimai: 9
Lytis: Moteris

Įvertinimas
Už patikimumą Už 10 žinučių Už 50 žinučių Už 100 žinučių Už 500 žinučių Už 1000 žinučių
Vis renku receptus, renku, o jau kai pradėsiu gaminti ir valgyti..... 10 147 girl_wink

Pati žavingiausia rožė - rudeninė
Atsijungęs
Forumas » Kulinarijos klubas » Daržovės, grybai » Viskas iš moliūgų ir su moliūgais (moliūgai ne tik skanu, bet ir sveika)
Page 1 of 212»
Search:



Nuoširdžiausi sveikinimai šiandien švenčiantiems  gimtadienį

Forumo statistika
Atnaujintos temos Populiariausios temos Šiandien apsilankė Nauji nariai
  • ''a la kavinukė'' - nepraeik pro šalį    
  • Veido priežiūra    
  • Kojų, pėdų priežiūra    
  • papuosalai    
  • Moters sveikata    
  • Pėdkelnės ir viskas apie jas    
  • Probelama su savo svetaine    
  • Mada    
  • Žaidimas 
  • "a la kavinukė" 
  • A la kavinuke 
  • ''a la kavinukė'' - nepraeik pro šalį 
  • Susipažinkime... 
  • Mūsų augintiniai 
  • Kas neaišku, rašykite čia 
  • Pėdkelnės ir viskas apie jas 
  • Anekdotai 
  • Linksmieji vaizdeliai 
  • zavitakvetkauskiene  2017.04.28
  • Ingabio  2017.04.11
  • saulet  2017.03.30
  • ilsanta_santa  2017.03.24
  • irenakailevic  2017.03.13
  • aurissamsas  2017.03.09
  • meduna10  2017.02.23
  • rysysx  2017.02.22
  • dzestuje  2017.02.18
  • jbuisiene  2017.02.14

  • Garbės lenta
    Pagal žinučių kiekį Pagal komentarų kiekį Pagal reputaciją Pagal lygį
  • Aukse (2754)
  • grandma (2497)
  • INDRE-VENE (2040)
  • Laurituke (1911)
  • sonyvega (1222)
  • Gilė (1194)
  • karpis (906)
  • laurintare (322)
  • sandrulia7 (299)
  • roze (262)
  • Aukse (164)
  • grandma (115)
  • INDRE-VENE (59)
  • sonyvega (24)
  • Svaja (22)
  • laurintare (15)
  • banginiukas2 (13)
  • Laurituke (9)
  • Erikatave (8)
  • roze (7)
  • Aukse (10)
  • Laurituke (5)
  • INDRE-VENE (5)
  • Atide (4)
  • sandrulia7 (3)
  • Gilė (3)
  • Aurelija (2)
  • Amforo (2)
  • ♥OhO♥ (1)
  • benitux (1)
  • Aukse grandma 
    INDRE-VENE Laurituke 
    sonyvega Gilė 
    karpis laurintare 
    sandrulia7 roze 


    Visos teisės saugomos

    Auksės svetainė © 2017 Svetainė veikia per ir