 Kotletams (išeiga...6 vnt.):
*300g maltos vištienos
*65 g grikių kruopų
*1/2 svogūno
*1 nedidelis kiaušinis
*1 valg.š. miltų
*druska, pipirai
*džiūvėsėlių apvoliojimuiPadažui:
*1 svogūnas
*1 morkas
*2 valg.š. pomidorų padažo
*2 puodeliai vištienos sultinioGrikius išvirti. Maltą vištieną sumaišyti su grikiais, miltais, kiaušiniu, labai smulkiai susmulkintu svogūnu. Masę pagardinti druska ir pipirais. Viską gerai išmaišyti, formuoti nedidelius apvalius kotletukus. Kiekvieną apvolioti džiūvėsėliuose ir apkepti įkaitintoje keptuvėje.
Apkeptus kotletukus sudėti į puodą, suberti žiedais pjaustytus svogūnus, stambiai sutarkuotas morkas, įdėti pomidorų padažo, supilti sultinį. Puodą uždengti ir ant labai silpnos ugnies troškinti apie 20 minučių.
šaltinis....blog'as skanumynai
| 
