Artėja Velykos, o po Velykų kiaušinių būna kartais net labai daug... Kaip juos sunaudoti? Kepu kotletus KIAUŠINIŲ KOTLETAI
6 virti kiaušiniai
1 žalias kiaušinis
4 š. džiūvėsėlių
2 š. tarkuoto aštraus sūrio
2-3 š. grietinės
Druska, prieskoniai
Aliejaus kepimui
Virtus kiaušinius pertrinu per sietelį arba sutarkuoju, į juos įdedu sūrį, prieskonių, grietinę, džiūvėsėlius ir įmušu žalią kiaušinį, pagardinu druska. Masė turi gautis tiršta. Išmaišytą masę kabinu šaukštu, volioju miltuose, formuoju kotletus. Apkepinu iš abiejų pusių karštame aliejuje.
SKANAUS