Ingridientai:

šviežios midijos,morkos,svogūnai,porai,salierų stiebai,pusė taurės balto vyno,truputis grietinėlės,užšaldytų prancūziškų bulvyčių garnyrui.

Gaminimas

Daržoves patroškinti grietinėlėje. Supilti vyną ir sudėti gerai nuplautas midijas. Virti, puodą kartais sukrečiant, kad midijos apsiverstų, tol kol visos geldelės atsidarys, jokiu būdu neilgiau.

Neapsigaukite, vandens pilti nereikia - užtenka vyno ir grietinėlės, o skysčio atsiras iš pačių midijų. Valgyti su skrudintuvėje ar keptuvėje keptomis prancūziškomis bulvytėmis ir, jei norite, majonezu.