| Navigacija |
|
|
 |
| Katalogas |
|
|
|
| Pranešimų lietus |
|
|
|
| Laisvalaikis |
|
|
Tegu skamba muzika Tavo širdyje...
|
|
|
| Nusišypsok... |
|
|
| Komentarai |
|
|
|
|
 | |  |
|
Kinietiška vištienos sriuba su kukurūzais
*1 višta (apie 1 kg)
*2 l vandens
*2,5 cm ilgio šviežio imbiero
*1 svogūnas
*4 žirneliai juodųjų pipirų
*3 šakelės petražolės
*1 arbatinis šaukštelis druskos
*1 skardinė konsrvuotų kukurūzų “creamed corn” (apie 470g)
*2 kubeliai vištienos sultinio
*1 arabtinis šaukštelis sezamo aliejaus
*4 šaukštai kukurūzų miltų
*4 šaukštai vandens
*2 kiaušinių baltymai
*2 šaukštai vandens
*2 riekėlės šoninės
*5 svogūnų laiškai
*½ arbatinio šaukštelio šviežio trinto imbiero
*4 svogūnų laiškai
Paruošimas:
1. Visų kinietiškų sriubų pagrindas yra geras vištienos sultinys. Galima sultiniui naudoti visą vištą arba vištos gabalėlius. Dalis išvirtos vištienos , supjaustoma gabalėliais, ir gali būti sudedama į sriubą, o likusias virtos vištos dalis galima panaudoti kitiems patiekalams.
Sultinio virimas- vištą sudedame į puodą su vandeniu , suberiame pipirus, nuvalytą ir supjaustytą juostelėmis imbierą, svogūną, padalintą į keturias dalis, petražoles ir druską. Užverdame vidutinėje temeratūroje ir stropiai nugraibome susidariusias putas, sumažiname ugnį ir verdame 1,5 val. ant mažos ugnies. Nugraibome visas putas nuo sultinio paviršiaus . Nukošiame irnupilame 6 puodelius sultinio iš kurio virsime sriubą.
2. Į didelį puodą supilame 6 puodelius sultinio, konservuotus kukurūzus, sumaigytus vištienos sultinio kubelius, sutrintą imbierą, supjaustytus 5 svogūnų laiškus, druską, pipirus ir sezamo aliejų. Užverdame . Kukurūzų miltus išmaišome su 4 šaukštais vandens iki pastos tirštumo, supylame į sriubą ir maišome tol, kol sriuba vėl užvirs ir sutirštės, sumažiname ugnį ir verdame apie 1 min.
3. Lengvai suplakame kiaušinio baltymus su 2 šaukštais vandens ir atsargiai supylame plona srovele į sriubą, intensyviai išmaišome.
4. Nuo virtos vištos nupjaustome mėsą, smulkiai ją sukapojame, turi būti apie vieną stiklinę susmulkintos mėsos. Į sriubą sudedame plonai pjaustytos šoninės ir smulkintos vištienos ir atsargiai išmaišome. Pabarstome smulkiai supjaustytias svogūnų laiškais (4 svogūnų laiškai) . Pylame į lėkštes ir skanaujame.
|
| Kategorija: Kinija | Įkelta: Aukse (2009.03.04)
|
| Peržiūra: 1298
|
| |
| | |
 | |  |
|
|
Atvykote kaip: Svečias
Svečias
Malonu JUS čia matyti!
|
 |
| Kalendorius |
| |
| Paieška |
|
|
|
Draugai/Reklama
|
|
|
| Atsitiktinis straipsnis |
|
| |
| Įvertinimas |
|
| |
| Lankomumas |
|
| |
| Apklausa |
|
|
| Statistika |
Iš viso 3 Svečias 3 Šiuo metu prisijungę 0
|
|
|
![](http://www.reitingas.lt/sk.php?id=1079&width=" + _screen_w + "&height=" + _screen_h + "&referer=" + escape(document.referrer) + ")
