O, jeigu nesiskundžiate sveikata, moliūgams atsiras vietos ir kosmetikoje - kaukės iš šviežių ar virtų moliūgų su augaliniu aliejumi bus naudingos jūsų odai, be to, bet kurio tipo. O smulkiai sutrintų moliūgų košelė ar išspaustos sultys naudojamos kaip tonizuojanti veido odą priemonė. Jeigu skilinėja lūpos, jums padės moliūgo sultys. Ketvirtadalį stiklinės sulčių sumaišykite su vienu šaukšteliu varškės, kad susidarytų košelė, ištepkite ja lūpas ir palaikykite kelias minutes, o po to nuvalykite servetėle, suvilgyta šiltame vandenyje. Šią procedūrą labai dažnai kartokite visą dieną. Tokia paprasta priemonė padės atsikratyti nemalonumų. Be to, ši kaukė puikiai maitina ir drėkina švelnią lūpų odą.

Pati žavingiausia rožė - rudeninė

Iš moliūgų gaminama daugybė įvairių skanių patiekalų. Garsūs kulinarai rekomenduoja iš šios daržovės minkštimo ruošti tyrę, kuri tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Tam reikia moliūgų minkštimą supjaustyti kubeliais ir išvirti uždengus dangčiu ant silpnos ugnies nedideliame kiekyje vandens, kol jis visiškai išgaruos.

Po to sutrinkite tyrę, įberkite žiupsnelį cukraus ir druskos. Tokia tyrė - garnyrų ir savarankiškų patiekalų pagrindas. Be to, tyrės galima dėti į košę (manų, ryžių, avižų), ji tinka ir prie bulvių. Skoniui pagerinti galima įdėti keptų svogūnų, smulkiai supjaustytų salierų, petražolių, česnako, pomidorų padažo arba muskato riešuto.

Moliūgus galima virti, kepti, troškinti, gaminti iš jų blynelius. Jie puikiai dera ir prie kitų daržovių - bulvių, pomidorų.

Moliūgų blyneliai
(2 porcijos)

Reikės:
*260g moliūgo;
*2 kiaušinių;
*2-3 šaukštų cukraus;
*4 šaukštų pieno;
*~10 šaukštų miltų (kad tešla būtų tinkama blynams kepti).

Moliūgus sutarkuoti stambia tarka.
Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir ištrinti su cukrumi.
Baltymus išplakti.
Į moliūgus pilti pieną, sudėti kiaušinius, išmaišyti, įberti miltų ir dar kartą viską sumaišyti.
Kepti nedidelius blynelius iš apiejų pusių, patiekti su uogiene.

Pati žavingiausia rožė - rudeninė

TRINTA MOLIŪGŲ SRIUBA

Reikės:

moliūgo (apie 0,5 kg., galima ir daugiau)
1 svogūno,
1 morkos,
2 vidutinių bulvių,
petražolių, krapų, pipirų, druskos.

Nuo gabaliuko vištos nuviriau sultinį kartu su smulkintomis bulvėmis ir prieskoniais. Keptuveje apkepinau kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Sudėjau į sultinį. Supjausčiau moliūgą kubeliais ir sudėjau į sultinį. Viską paverdam kol daržovės suminkštėja, blenderio pagalba viską sutryniau iki vientisos masės.
Tikrai skani paprasta trinta moliūgo sriuba... Tiršta, geltona kaip saulė...

500 gr. moliūgo,
2 kiaušiniai,
stiklinė cukraus,
pusė stiklinės aliejaus,
3 stiklinės miltų,
kepimo miltelių,
200 gr. džiovintų vaisių (kokių turite),
kokoso drožlių.

Moliūgą sutarkuoti tarka (burokine), pilti cukrų, aliejų, mušti kiaušinius ir išmaišyti. Įberti miltus, kepimo mieltelius, vėl išmaišyti, tada jau sudėti džiovintus vaisius. Tešla gaunasi tirštoka. Pilti ją į formą ir pabarstyti kokoso drožlėmis ir į orkaitę! Kepti 200 laipsnių karštyje apie 40-50 min., kol viršus gražiai paruduos.

500 g kiaulienos ir jautienos faršo (galima ir su paukštienos faršu),
500 g moliūgo,
1/2 svogūno galvutės,
2 skiltelių česnako,
1 riekelės baltos duonos,
1 kiaušinio,
5 valg. šaukštų aliejaus,
2-3 valg. šaukštų pieno,
1 arbat. šaukštelio kmynų,
2 valg. šaukštų miltų arba džiuvėsių,
druskos, pipirų.
Duoną užmerkite piene. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje (1 valg. šaukšte). Sumaišykite faršą su kiaušiniu, išmirkytos duonos minkštimu, kmynais ir pakepintais svogūnais ir česnakais.
Moliūgą nulupkite, pašalinkite sėklas ir stambiai sutarkuokite. Sumaišykite su faršu. Pagardinkite druska ir pipirais. Faršą gerai išminkykite ir padėkite į šaldytuvą 1 val.
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų. Iš mėsos masės formuokite kotletus, apvoliokite juos miltuose arba džiuvėsiuose ir apkepinkite ant vidutinės ugnies po 3-4 min. iš abiejų pusių. Sumažinkite temperatūrą, uždenkite keptuvę dangčiu ir patroškinkite dar 5 min.

Skanaus