|
Obuoliai
|
|
| Gilė |
Data: Antradienis, 2011.09.06, 19:48 | Žinutė # 1 |
 Super ištikimas
 Registracijos data 2009.06.16
Grupė: Artimas Lygis: 
Miestas:Kaunas
Žinutės: 1194
| |
OBUOLINIS SŪRIS
Obuolių tiek, kad jau supjaustytų skiltelių būtų pilnas kibiras.
1,5 kg cukraus,
Baigiant virti galima įdėti riešutų, saulėgrąžų, cinamono ar kitką, kas jums atrodo tinkama.
Imu obuolių antaninių (arba kitokių rudeninių) tiek, kad jau supjaustytų būtų pilnas kibiras. Užpilu 1,5 kg. cukraus, išnešu į balkoną, ir palaikau ten 1-2 paras uždengtus. Jei šilta balkone, tai užteks ir vienos paros. Vis pamaišau mediniu šaukštu, kad vienodai cukrus tirptų. Kai jau susiruošiu virti, nuo supjaustytų obuolių nupilu į didelį puodą visas sultis, turi visiškai sulčių nelikt obuolių skiltelėse.
Verdu sultis tol, kol jų praktiskai nelieka, tik sirupas putoja. Kuo labiau išgarinsit sultis, tuo sūris bus geresnis. Kai jau jums atrodo, kad sultys pakankamai išvirė, į puodą suverčiat skilteles obuolių. Ir pradedat virti sūrį. Jokiu būdu nepalikite puodo be priežiūros, nes prisvils. Na ir mediniu šaukštu maišau. Jei sultis gerai nuvirėte-išgarinote, tai užteks 30-40 minučių virimo, o jei ne - virsit valandą arba pusantros. Sūris išviręs, kai masė pradeda maišant atšokti nuo puodo kraštų.
Kai atvėsta masė, imu celofaninius maišelius nuo cukraus, po pusę prikratau tos obuolių tirštos masės, gerai pritrambuoju, užlenkiu maišelį ir kuom nors (akmeniu, puodu pilnu vandens) paslegiu balkone. Joks skystis ar sirupas ten nebėga. Palaikau paslėgtus parą arba dvi, tada išimu iš celofano, nes negauna oro, pradės rūgti (žirklėm perkerpu maišelį), suvynioju į medvininį skuduriuką švarų arba į marlę, ir padedu bet kur džiūti. Jau išimtas iš maišelio sūris turi blizgėti ir būti kietokas. Po trijų dienų jau galima pačiai paragauti.
Šitaip atrodo kątik išvirtas ir sudėtas į cukraus maišelius
O čia jau išimtas iš maišelio ir bus suvyniotas į medžiagos gabaliuką ir padėtas džiūti.
Paskutinį kartą redaguota Gilė - Antradienis, 2011.09.06, 21:47 |
|
Atsijungęs |
| |
| grandma |
Data: Antradienis, 2011.09.06, 21:31 | Žinutė # 2 |
 Super ištikimas
 Registracijos data 2009.11.30
|
Grupė: Moderatorius Lygis: 
Nuotaikos šypsniukas: 
Miestas:Dublin
Žinutės: 2498
| |
na ir sugalvok tu man...turetu buti skanu,liuks receptas 
 |
|
Atsijungęs |
| |
| kristine |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 10:46 | Žinutė # 3 |
 Ištikimas
 Registracijos data 2009.12.21
|
Grupė: Lankytojas Lygis: 
Miestas:pasvalys
Žinutės: 59
Apdovanojimai: 0 Lytis: Moteris
Įvertinimas
| |
parodysiu savo sūrį tik dariau iš mažesnio kiekio ir slėgiau surmaišyje  [img] Uploaded with ImageShack.us[/img]
o dar parodysiu saldainius iš jo  [img] Uploaded with ImageShack.us[/img] |
|
Atsijungęs |
| |
| Gilė |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 15:07 | Žinutė # 4 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.06.16
|
Grupė: Artimas Lygis:
Miestas:Kaunas
Žinutės: 1194
| |
kristine, labai šauniai atrodo tavo sūriukas, tikrai jo forma sūriška. Ar jau šįmet virei, ar nuo praėjusių metų turėjai užsislaptinusi? Mano sūriukų nuotraukos praėjusių metų virimo, o šįmet pripjaustytas pilnas kibiras laukia rytojaus ryto, tada virsiu. Bus šviežutėlių...
|
|
Atsijungęs |
| |
| kristine |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 17:26 | Žinutė # 5 |
Ištikimas
Registracijos data 2009.12.21
|
Grupė: Lankytojas Lygis:
Miestas:pasvalys
Žinutės: 59
Apdovanojimai: 0 Lytis: Moteris
Įvertinimas
| |
tai vieną dabar džiovinu,o aną dariau prieš dvi savaites,tik kad nespėja jis sudžiūti susivalgo greit ,jau turiu prisipjausčiusi šiandien naujų |
|
Atsijungęs |
| |
| sonyvega |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 19:07 | Žinutė # 6 |
 Super ištikimas
 Registracijos data 2010.11.14
|
Grupė: Patikimas Lygis:
Miestas:Marijampolė
Žinutės: 1222
| |
Pavydžiu, mergaitės, jums kantrybės... Šaunuolės  O aš , kadangi negaliu žalių obuolių valgyti (skrandis  ) tai imu stiklinę keptuvėlę- troškintuvą, obuolyje darau įdubimą(išimu žiedo vietą), į ją dedu gabalėlį sviesto, pabarstau cinamonu , uždengiu ir 20 min ant lengvos ugnies, - skanu ir sveika ir neilgai trunka 
Pati žavingiausia rožė - rudeninė
 |
|
Atsijungęs |
| |
| INDRE-VENE |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 19:37 | Žinutė # 7 |
 Super ištikimas
 Registracijos data 2009.03.24
|
Grupė: VIP lankytojas Lygis:
Žinutės: 2040
| |
Quote (Gilė) OBUOLINIS SŪRIS
Skanumėlis  pirkom Bajorkiemi |
|
Atsijungęs |
| |
| Gilė |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 19:52 | Žinutė # 8 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.06.16
|
Grupė: Artimas Lygis:
Miestas:Kaunas
Žinutės: 1194
| |
Brangu pirkti sūriuką obuolinį, mačiau parduotuvėje 1 kg kainuoja 28-30 Lt. Geriau jau pačiai išsivirti... 
|
|
Atsijungęs |
| |
| grandma |
Data: Trečiadienis, 2011.09.07, 20:34 | Žinutė # 9 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.11.30
|
Grupė: Moderatorius Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin
Žinutės: 2498
| |
Quote (Gilė) Brangu pirkti sūriuką
tas tiesa,tie suriai brangus...
|
|
Atsijungęs |
| |
| Laurituke |
Data: Ketvirtadienis, 2011.09.08, 11:10 | Žinutė # 10 |
 Super ištikimas
 Registracijos data 2008.07.10
|
Grupė: VIP moderatorius Lygis:
Žinutės: 1911
| |
Quote (INDRE-VENE) Skanumėlis pirkom Bajorkiemi
o aš tai tokio nesu net ragavusi obuolių,reiktų kada išmėginti kas per daiktas ten
 |
|
Atsijungęs |
| |
|
|
| grandma |
Data: Ketvirtadienis, 2011.09.08, 11:44 | Žinutė # 12 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.11.30
|
Grupė: Moderatorius Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin
Žinutės: 2498
| |
Quote (Laurituke) o aš tai tokio nesu net ragavusi obuolių,reiktų kada išmėginti kas per daiktas ten
galiu pasakyti kokioj parduotuvej pardavineja ,jeigu nori paragauti...tai "Kubas",sveriamam skyriui buna,jei vitrinoj nesimato,tai paklausk pardavejos... 
|
|
Atsijungęs |
| |
| grandma |
Data: Ketvirtadienis, 2011.09.08, 11:45 | Žinutė # 13 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.11.30
|
Grupė: Moderatorius Lygis:
Nuotaikos šypsniukas:
Miestas:Dublin
Žinutės: 2498
| |
Quote (Gilė) Va, dabar jau aš nupyliau nuo skiltelių sultis į puodą, dvi valandas virs jos kol visiškai išsigarins, liks tik cukraus karamelė rusva.
oi Gile,zadini apetita su savo suriu... 
|
|
Atsijungęs |
| |
| Gilė |
Data: Ketvirtadienis, 2011.09.08, 12:30 | Žinutė # 14 |
Super ištikimas
Registracijos data 2009.06.16
|
Grupė: Artimas Lygis:
Miestas:Kaunas
Žinutės: 1194
| |
Aš stengiuosi "apkrėsti" ir jus visas sūrių iš obuolių virimu...  Gal pavyks?
|
|
Atsijungęs |
| |
|
|
jau vakar net susimasčiau 
ir 
