*50 g burokėlių, *15 g morkų, *130 g bulvių, *50 g pomidorų, *25 g saliero šaknies, *15 g petražolės šaknies, *50 g špinatų, *20 g svogūnų, *20 g alyvuogių aliejaus, *5 g tarkuoto sūrio, *400 g vandens arba sultinio
Burokėlius, morkas, bulves, saliero ir petražolės šaknį sutarkuokite stambia tarka. Pomidorus, špinatus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Visas daržoves 5 min. apkepinkite alyvuogių aliejuje ir įmeskite jas į verdantį vandenį arba sultinį. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol daržovės suminkštės. Pagal skonį pridėkite druskos ir pipirų. Prieš patiekdami įberkite tarkuoto sūrio.
|