Aliejų išmaišyti su išspaustomis citrinos sultimis, susmulkinta žievele, druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus.
Ryžius išvirti. Krevetes atšildyti, pomidorus susmulkinti. Viską išmaišyti. Pagardinti spaustu česnaku, druska, pipirais.
Kalmarus nuplauti. Pripildyti ryžių įdaro, persmeigti mediniais pagaliukais ir pašlakstyti paruoštu aliejumi.
Įdarytus kalmarus kepti iki 1800C įkaitintoje orkaitėje ant grotelių apie 3 min. Patiekti su žalumynais, citrinos riekelėmis.
|