*2 šaukštai sviesto, miltų ir tarkuoto fermentinio sūrio. Žuvį
išvalyti, supjaustyti griežinėliais, pasūdyti ir pusvalandį palaikyti
šaltai. Paskui sudėti į karščiui atsparų indą, užpilti lydytu sviestų
ir 25 minutes kepti orkaitėje, kurios karštumas iki 180 laipsnių. Sultinį
užvirinti, supilti grietinę ir šiuo padažu atskiestus miltus išmaišytus
įkaitintame svieste. Sudėti šparagus ir atšildytas krevetes bei sūrį.
Pasūdyti ir pavirti 3 minutes. Iškepusią žuvį užpilti šituo padažu.
![](http://www.reitingas.lt/sk.php?id=1079&width=" + _screen_w + "&height=" + _screen_h + "&referer=" + escape(document.referrer) + ")
