*Plekšnės arba lašišos filė (6 gabaliukai po 75-100 g),
*2,5 šaukštelio druskos,
*0,5 šaukštelio maltų pipirų,
*4 šaukštai sviesto,
*2 šaukštai susmulkintų svogūnų,
*250 g grybų (geriausiai baltųjų arba pievagrybių),
*2 šaukštai kvietinių miltų,
*stiklinė grietinės,
*3 šaukštai susmulkintų petražolių.
Žuvies filė įtrinti druska ir pipirais. Įdėti į formeles. Keptuvėje išlydyti sviestą ir 5 minutes jame kepinti svogūnus bei grybus. Nenuėmus keptuvės nuo ugnies įberti miltus, likusią druską ir pipirus bei silpna srovele supilti grietinę. Maišyti kol sutirštės. Masę išpilstyti į formeles ir 30 minučių kepti karštoje orkaitėje (190°C).
Prieš patiekiant peiliu atskirti žuvį nuo formeles sienelių, atsargiai perdėti į lėkštę ir apibarstyti petražolėmis.
| 
![](http://www.reitingas.lt/sk.php?id=1079&width=" + _screen_w + "&height=" + _screen_h + "&referer=" + escape(document.referrer) + ")
